La ciudad vivirá este sábado 29 de agosto una jornada especial en el Museo Nativista Héctor Aubert, con entrada libre y gratuita. Habrá tortas fritas, música en vivo, artesanos, emprendedores, teatro y una competencia gastronómica que buscará poner en valor uno de los sabores más tradicionales de las familias argentinas.
Villa Mercedes se prepara para sumar una nueva celebración a su calendario cultural. Este sábado 29 de agosto se realizará la Primera Fiesta de la Torta Frita, una propuesta que combina gastronomía, cultura y tradición en una jornada pensada para vecinos y familias de toda la ciudad.
La actividad fue anunciada oficialmente por la Municipalidad de Villa Mercedes, que confirmó que el encuentro se desarrollará de 10:30 a 17:00 en el Museo Nativista Héctor Aubert, con entrada libre y gratuita.
La gran protagonista será, por supuesto, la torta frita, una preparación sencilla pero profundamente vinculada con las costumbres familiares, las tardes de mate y las reuniones que forman parte de la identidad popular argentina. En Villa Mercedes tendrá ahora una fiesta propia en la que vecinos podrán compartir recetas y mostrar distintas formas de preparar este clásico.
La propuesta no se limitará a la gastronomía. Durante la jornada habrá música en vivo, artesanos, emprendedores e intervenciones teatrales, convirtiendo al predio en un punto de encuentro cultural para disfrutar durante gran parte del sábado. La Municipalidad continúa ultimando los detalles para la realización de esta primera edición.
La competencia de tortas fritas será uno de los grandes atractivos
Uno de los momentos centrales será la competencia gastronómica de tortas fritas. La convocatoria está dirigida a vecinos y también a personas relacionadas con el sector gastronómico que quieran presentar sus propias elaboraciones y ser parte de esta primera experiencia en la ciudad.
Para participar se establecieron requisitos vinculados a la manipulación segura de alimentos, entre ellos contar con Libreta Sanitaria y completar previamente el correspondiente formulario de inscripción. De esta manera, la fiesta también busca dar espacio a quienes mantienen viva la cocina tradicional y a los trabajadores del rubro gastronómico local.
Más allá de quién resulte ganador, el objetivo de la competencia será recuperar esas recetas que muchas veces pasan de generación en generación. Harina, grasa o aceite, agua y sal forman parte de una preparación que puede parecer sencilla, pero en cada familia guarda pequeños secretos sobre el amasado, el tamaño, la cocción y el punto justo de la masa.
La jornada también permitirá acompañar a artesanos y emprendedores de Villa Mercedes, que tendrán un espacio dentro de la propuesta. Este tipo de encuentros se convirtió además en una vidriera importante para productores locales que encuentran en las actividades culturales una oportunidad para mostrar y comercializar sus trabajos.
Un escenario rodeado de historia y tradición
La elección del Centro Nativista y Museo Héctor Aubert tiene un fuerte significado cultural. El espacio está ubicado en Las Heras y Eleodoro Lobos y conserva una colección de 104 carruajes y vehículos de tracción a sangre, además de herramientas rurales e implementos agrícolas del siglo XIX.
El complejo cuenta además con una antigua pulpería, capilla, auditorios y un anfiteatro, elementos que lo convierten en uno de los lugares más representativos para recuperar la historia rural y las tradiciones gauchas de Villa Mercedes. La Agencia de Noticias San Luis lo incluye entre los principales espacios culturales y patrimoniales de la ciudad.
La Primera Fiesta de la Torta Frita se suma así a una fuerte identidad cultural que caracteriza a Villa Mercedes. La ciudad es reconocida nacionalmente por la Calle Angosta, su tradición ferroviaria y sus expresiones cuyanas, mientras que sus museos y espacios históricos mantienen vivo un patrimonio estrechamente relacionado con la música, el campo y las costumbres populares.
La invitación está hecha: el sábado 29 de agosto, de 10:30 a 17:00, las puertas del Museo Nativista Héctor Aubert estarán abiertas para vivir una fiesta distinta, gratuita y familiar. Entre mates, música y tortas fritas, Villa Mercedes buscará convertir una de las comidas más simples y queridas en una nueva celebración de su identidad y sus tradiciones.
Redacción InfoVidaSanLuis