La Escuela Técnica “Bernardino Rivadavia” realizará el martes 20 de octubre una jornada especial abierta a la comunidad. De 10:30 a 14:30, los alumnos presentarán sus trabajos anuales, proyectos tecnológicos y propuestas relacionadas con la alimentación. La actividad se desarrollará en Chacabuco 975, bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”.
La Escuela Técnica N.º 19 “Bernardino Rivadavia”, de Villa Mercedes, prepara una nueva jornada destinada a mostrar el trabajo, los conocimientos y los proyectos desarrollados por sus estudiantes durante el ciclo lectivo 2026.
La actividad se llevará adelante el próximo martes 20 de octubre, de 10:30 a 14:30, en las instalaciones del establecimiento educativo, ubicado en calle Chacabuco 975.
Durante el encuentro se desarrollarán la Jornada de Puertas Abiertas 2026 y la novena edición de la Jornada de la Alimentación, dos propuestas que permitirán conocer de cerca las actividades educativas que realizan los alumnos.
La iniciativa busca compartir con las familias y la comunidad los resultados del aprendizaje técnico, especialmente en el área de Tecnología de los Alimentos.
Los estudiantes mostrarán sus proyectos del año
La jornada contará con una muestra anual de trabajos realizados por estudiantes de distintos cursos de la institución.
Los alumnos presentarán experiencias y propuestas desarrolladas durante su formación, poniendo en práctica conocimientos adquiridos en las aulas y en los espacios destinados a la enseñanza técnica.
Bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, los jóvenes compartirán iniciativas relacionadas con la producción, elaboración y calidad de los alimentos.
La propuesta permitirá conocer cómo se combinan los conocimientos científicos con la práctica y la creatividad de los estudiantes.
También será una oportunidad para destacar el trabajo conjunto de docentes y alumnos durante el ciclo lectivo.
La alimentación será uno de los temas principales
Uno de los ejes centrales de la actividad será la novena Jornada de la Alimentación.
Los estudiantes de la orientación Técnico en Tecnología de los Alimentos mostrarán parte de las experiencias que desarrollan durante su preparación profesional.
Esta especialidad permite adquirir conocimientos vinculados con los procesos de elaboración de alimentos, el control de calidad, la seguridad alimentaria y las normas de higiene.
Durante su formación, los jóvenes también aprenden sobre la conservación de productos, el tratamiento de materias primas y los procedimientos necesarios para garantizar alimentos seguros.
Estas herramientas forman parte de una preparación orientada a la actividad productiva y a las necesidades del sector alimentario.
Un proyecto innovador: elaboraron un queso vegetal a base de soja
Entre los trabajos desarrollados durante este año se destaca “Eco Bocado”, una propuesta creada por 32 estudiantes de séptimo año.
El proyecto consiste en la elaboración de un alimento vegetal similar al queso, producido a partir de soja.
La iniciativa surgió durante las prácticas profesionalizantes y permitió a los alumnos investigar nuevas alternativas alimentarias mediante la aplicación de conocimientos científicos y tecnológicos.
El producto fue pensado como una opción para personas que siguen una alimentación vegana o que presentan dificultades para consumir productos derivados de la leche.
El desarrollo también fue presentado en la Feria de Ciencias, donde los estudiantes tuvieron la oportunidad de mostrar los resultados de su investigación.
La experiencia refleja la importancia de la educación técnica para impulsar propuestas innovadoras y vinculadas con necesidades de la vida cotidiana.
Los alumnos también realizan prácticas en otras instituciones
Durante el ciclo lectivo 2026, estudiantes de séptimo año de la Escuela Técnica N.º 19 participaron en prácticas profesionalizantes desarrolladas en la cocina institucional del Colegio N.º 11 “Benito Juárez”, también de Villa Mercedes.
En ese espacio, los jóvenes pudieron aplicar conocimientos relacionados con la recepción y el acondicionamiento de materias primas.
Además, participaron en la elaboración de almuerzos, meriendas y productos panificados.
Las actividades incluyeron controles de temperatura, conservación de alimentos y procedimientos de higiene y seguridad.
Estas experiencias forman parte de la preparación de los futuros técnicos y permiten acercarlos a situaciones reales de trabajo.
El objetivo es que los estudiantes puedan complementar los contenidos teóricos con actividades prácticas relacionadas con su especialidad.
Una oportunidad para conocer la educación técnica en Villa Mercedes
La Jornada de Puertas Abiertas permitirá mostrar el trabajo que desarrolla la institución y la importancia de la formación técnica en la ciudad.
Además de compartir los proyectos realizados durante el año, la propuesta permitirá acercar a las familias y a los vecinos al funcionamiento de la escuela.
La educación técnica cumple un papel importante en la preparación de jóvenes que buscan continuar estudios superiores o incorporarse al mundo laboral.
En particular, la orientación en Tecnología de los Alimentos ofrece conocimientos que pueden aplicarse en emprendimientos, establecimientos gastronómicos e industrias alimentarias.
La muestra también será una oportunidad para reconocer el esfuerzo y la dedicación de los estudiantes y docentes que participaron en los diferentes proyectos.
Cuándo y dónde será la jornada
La actividad se realizará el próximo martes y tendrá una duración de cuatro horas.
| Información | Detalle |
|---|---|
| Institución | Escuela Técnica N.º 19 “Bernardino Rivadavia” |
| Ciudad | Villa Mercedes, San Luis |
| Fecha | Martes 20 de octubre de 2026 |
| Horario | De 10:30 a 14:30 |
| Dirección | Chacabuco 975 |
| Actividades | Jornada de Puertas Abiertas y 9.ª Jornada de la Alimentación |
La escuela compartirá sus trabajos con la comunidad
La realización de estas jornadas busca fortalecer el vínculo entre la institución educativa y las familias de Villa Mercedes.
Los proyectos presentados permitirán conocer las habilidades que adquieren los estudiantes y el trabajo que llevan adelante a lo largo de su formación.
La muestra también pondrá en valor la investigación, la creatividad y la aplicación práctica de conocimientos relacionados con la producción alimentaria.
El martes 20 de octubre, la Escuela Técnica N.º 19 abrirá sus puertas de 10:30 a 14:30 para compartir con la comunidad sus proyectos anuales y celebrar una nueva edición de la Jornada de la Alimentación.
La propuesta será una oportunidad para conocer el talento de los estudiantes de Villa Mercedes y el trabajo educativo que desarrolla la institución.
Redacción InfoVidaSanLuis